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牛肉砂锅米线怎么做

日期:2018-7-21(原创文章,禁止转载)

牛肉砂锅米线怎么做?

很多人都很喜欢吃砂锅,砂锅的种类也有很多,最常见的大概就是牛肉砂锅,牛肉砂锅味道非常的鲜美,尤其是牛肉,昆明军海癫痫医院好吗在砂锅的炖煮下,非常入味,味道又鲜又香,肉质爽嫩,又有精到,是非常好吃的一道美食,但是很多人都不会做,其实也可以在里面加一些米线,今天就教大家砂锅牛肉米线的做法。

砂锅炖牛肉主料:牛肉(腑肋)。750克调料:植物油30克,盐8克,酱油30克,小葱15克,花椒5克,料酒15克,姜8克,胡椒粉2克,味精2克。

做法:1. 将牛肋条肉洗净,切成3厘米见方的块。2.昆明看癫痫病最好的癫痫病在临床上具有的危害是什么医院 将牛肉块放入锅内,加入清水,上火烧开,撇去浮沫,略煮一会,即捞入温水盆中。3.把牛肉汤贵州癫痫病专科医院放置一旁澄清。4. 把煮过的牛肉块洗去血沫,放入砂锅内。5. 然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入。6.炒勺置火上,加植物油烧热,投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味,然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤。7. 待汤烧开后,即调入食盐、胡椒粉、味精,使其成为咸鲜味。8.将烧的汤再倒入砂锅,用旺火烧开东莞癫痫病治疗医院,移至小火上,盖严锅盖,用微火炖约2小时半,见肉烂汁浓即成。

牛肉砂锅米线:葱一根姜切块八角草果。牛肉切块,自己看着切吧,不要太大。牛肉在炒锅中翻炒,直到肉色泛白色。转砂锅中煨烂,牛肉,米线还有佐料都放进去。放砂锅中煨到自己喜欢的程度。其他的香菜之类的可以自己放的。

除了可以在里面加一些米线,或者你也可以自己在牛肉砂锅里面放一些面,或者放馄饨面,都是不一样的,改变了主食的口陕西中际中西医结合脑病医院几甲感但是味道还是一样的好吃,喜欢吃香菜的人,可以在里面放一些香菜,能够提一些味道,也可以加一些辣椒。

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