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肉饼蒸蛋的做法搭配这物更好吃

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

肉饼蒸蛋是一道家常美食,制作方法简单,制作时间也很短,适合现代生活节奏昆明市治疗羊癫疯最好的专家快的人们,肉饼蒸蛋的营养丰富,可以补充蛋白质和微量元素,由于加入了鸡蛋肉饼变的非常松软,口感爽嫩,令人垂涎哈尔滨那个医院治疗癫痫,下面让我们看一下肉饼蒸蛋的做法。

制作方法

方法一

1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;

2、胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮),放入微张家口市羊羔疯医院专业医院波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲;

3、土豆去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,搅拌上劲;

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起;

5、打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟;

6、出锅,淋上香油。

方法二

1、土豆切小丁冲洗干净。

2、肉糜加入所有调料搅拌均匀,放入土豆丁,顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3、汤盘铺满均匀戳几黑龙江哪家医院看猪婆疯是最好的个洞,你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点,不然蛋黄就挤在一起了。

4、鸡蛋打进去,我的盘子太大了,鸡蛋充不满就多加了一个蛋,用小盘子就不会出现这样的问题。

5、锅蒸二十五——三十分钟即可。

6、蒸出锅我撒了点葱花,滴了几滴香油装饰。

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